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Sábado, 25 de enero de 2020

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Miércoles, 6 de Noviembre de 2019

Raventós Codorniu: los top cavas y vinos para brindar estas fiestas

Hay tantas formas como motivos para brindar y la Navidad es una excelente razón para descorchar una botella de cava o vino y disfrutarla con los más allegados. La compañía vitivinícola más antigua de España, Raventós Codorníu, ofrece diferentes tipologías de vino tranquilo y espumoso para complementar la gastronomía típica de estas fechas.

CAVAS

Anna de Codorníu Ecólogico Reserva

Uno de los cavas más emblemáticos de Codorníu, Anna de Codorníu, presenta su última novedad. Se trata de una edición limitada de su primer cava ecológico, y reserva, que además presenta un “wrap navideño” que lo convierte en el regalo ideal para estas fiestas. Marcando un estilo propio desde 1984, Anna de Codorníu fue el primer cava en introducir la variedad chardonnay en su coupage, proporcionándole aromas delicados, con un frescor y personalidad única. De burbuja fina y persistente, envuelto de notas cítricas y de fruta tropical junto a complejos aromas de crianza y brioche, Anna de Codorníu Ecológico Reserva se convierte en el cava perfecto para la Navidad. 

P.V.P rec.: 9,50 €

Codorníu Non Plus Ultra Brut Reserva
Non Plus Ultra es el referente del cava tradicional. Coincidiendo con el lanzamiento de la añada 2017, Codorníu presenta una nueva imagen para el primer cava Brut elaborado en España (1897). Con un toque vintage en la etiqueta y transmitiendo todo su legado, Non Plus Ultra mantiene su coupage original de macabeo, parellada y xarel·lo, procedentes de las mejores fincas de cada variedad. Un reserva de elegante color pálido y burbuja fina. Fresco y cítrico, con matices de manzana y flor de almendro, así como a frutos secos, miel y pan tostado. El cava tradicional ideal para disfrutarlo la última noche del año acompañado de carnes blancas o entrantes fríos.

P.V.P rec.: 10,50 €

Lo Fred de Ponent Brut Reserva 
Una de las principales novedades de Raimat, que consolida una vez más su apuesta por la sosteniblidad. Lo Fred de Ponent es un monovarietal de la uva tradicional xarel·lo que se convierte en un homenaje a los viñedos de donde procede, en el extremo occidental del municipio, en una de las zonas más frías. Un cava de color amarillo pajizo y brillante con burbuja fina y elegante. De perfil cítrico con aromas herbáceos y muy buena acidez, nace como el acompañante ideal de carnes blancas, pescados, arroces y pastas. 

P.V.P rec.: 13,99 €
 
El Cim del Turó Brut Nature Reserva
Proviene de las tierras más altas de Raimat, de una de sus mejores fincas, donde conviven viñedos y cigüeñas. En homenaje a estas tierras nace otra de las novedades de la bodega leridana, un delicado espumoso elaborado a base de chardonnay (70%) y pinot noir (30%). Se trata de un cava elegante, de acidez limpia y untuoso, con un final persistente y largo. El Cim del Turó se caracteriza por sus aromas a frutas cítricas, manzanas y melón verdes combinados con notas a confituras de albaricoque y ligera bollería. Ideal para los amantes de los largos aperitivos navideños en buena compañía. 

P.V.P rec.: 13,99 €
 
Mont-Ferrant “La Senyora” Brut Nature
Tras 150 años de dedicación en la elaboración de espumosos de calidad utilizando el método tradicional, Mont-Ferrant propone una edición especial del Brut Nature que homenajea la tierra de donde procede. La Senyora está en el punto justo de madurez gustativa y desprende aromas de piel de cítricos, corteza de árbol y hierbas secas, como el romero y el tomillo. La espuma y las burbujas desprenden un leve y delicado hilo de humo que invita a disfrutarlo con los platos más tradicionales de la época navideña.
*Presentación de estuche con dos botellas de cava.

P.V.P rec.: 25 €
 
Lumen Brut
Para los que quieren ser de los primeros en disfrutar de un cava único y con historia. Lumen, marca de referencia de Bodegas Bilbaínas desde 1913, renace convirtiéndose en la apuesta de la bodega para esta Navidad y en el primer vino espumoso de calidad DOCa Rioja. Tras más de 100 años de historia llega este 100% garnacha blanc de noirs, proveniente de las parcelas situadas en zonas frescas de Rioja Alta. De color amarillo-dorado con matices acerados, este vino espumoso es intenso y fresco, con notas de frutos rojos, frutas blancas y cítricos, ligeramente especiado. El acompañante perfecto para los entrantes fríos navideños.

P.V.P rec.: 12 €

VINOS

Viña Pomal Reserva 106 Barricas

Una edición limitada de esta emblemática referencia de Viña Pomal que ahora llega en un estuche de dos botellas y copas, ideal para regalar. Este exclusivo vino picota intenso, con ribete rubí de marcada intensidad, desprende notas florales y de frutos rojos que se matizan con especias dulces, como la vainilla, y torrefactos. Viña Pomal Reserva 106 Barricas, ideal como complemento de los tradicionales platos de cuchara tan presentes en las mesas en Navidad.
 
P.V.P rec.: 34,60 €

Scala Dei Prior
La clara representación del carácter tradicional, de la mano de la bodega más antigua del Priorat, con una renovada imagen. Scala Dei Prior es la expresión de los vinos que provienen del legado de los monjes cartujos, toda la sutileza de la garnacha y la profunda mineralidad de los suelos de pizarra, elaborado con uvas de diferentes parcelas seleccionadas minuciosamente. Un vino tinto crianza estructurado, con un carácter fresco y sabroso y plenitud de aromas de frutas rojas y negras, fresas de bosque, moras, matices florales de violetas, todo arropado por sutiles toques especiados y notas tostadas. 

P.V.P rec.: 23 €
 
Raventós de Alella Pansa Blanca 
Un clásico de la bodega que es la clara representación del carácter mediterráneo de la región y el temperamento de la variedad típica de la D.O. Alella. De color amarillo con reflejos verdosos, Raventós de Alella Pansa Blanca es intenso, franco y afrutado, reflejo propio de la variedad, donde destacan los aromas a fruta blanca, ligeras notas tropicales como la piña y notas florales. Con volumen y un largo post-gusto, lo convierten en uno de los candidatos a convertirse en protagonista de las largas sobremesas navideñas.
*Presentación de estuche con dos botellas de vino.

P.V.P rec.: 22 €

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